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槳式攪拌器
（1）分類：平直葉槳式攪拌器和折葉槳式攪拌器
（2）特點：轉速低，食品攪拌器報價，對粘度較敏感，槳葉不宜過長。
（3）應用：適用于介質粘度低的液體。主要用于藥劑溶解和混合。
（4）槳式攪拌器結構圖
槳式攪拌器結構簡單，其槳葉一般用扁鋼制造的，強度不夠時需加肋，單面加肋效果好
2.3.2 推進式攪拌器
（1）特點：以容積循環為主，食品攪拌器多少錢，循環速率高，剪切作用小，上下翻騰效果好。
（2）應用：藥劑溶解和懸浮操作。
（3）推進式攪拌器結構圖
一般用鑄鐵、鑄鋼整體鑄造而成，衡水食品攪拌器，有時也采用焊接。
2.3.3
渦輪式攪拌器
（1）分類：開啟式和圓盤式兩類，槳葉有平直葉、彎葉和折葉
（2）特點：可使液體均勻地由垂直方向的運動改變成水平方向的運動，自
渦輪流出的高速液流沿切線方向散開，從而在整個液體內得到劇烈攪動。
（3）應用：攪拌器廣泛用于快速溶解和進行乳化操作
（4）渦輪式攪拌器結構
齒形圓盤渦輪式攪拌器
平齒形圓盤渦輪式CY
翻齒形圓盤渦輪式FY
貼齒形圓盤渦輪式TY
圓盤外緣吃不開鋸齒形、高速旋轉下剪切性能很高。循環能力相對弱，分散、粉碎、剝離作用強烈，兩相物性差異大的分散混合很適用，如涂料的分散過程。平齒形為一層水平的鋸齒，翻齒形和貼齒形為上下兩向立式鋸齒，前者為齒和圓盤一體沖成上下翻出，齒粗疏，后者為兩過鋸齒條焊于圓盤外緣，食品攪拌器直銷，齒細密。常用介質粘度μ<50000cP，常用運轉速度n=100~1000rpm，v=5~20m/s，常用尺寸DJ/D=0.2~0.5。
攪拌器又被稱作葉輪或槳葉，它是攪拌設備的核心部件。根據攪拌器的攪拌釜內產生的流型，攪拌器基本上可以分為軸向流和徑向流兩種。例如，推進式葉輪、新型翼型葉輪等屬于軸向流攪拌器，而各種直葉、彎葉渦輪葉輪則屬于徑向流攪拌器。
攪拌器通常自攪拌釜頂部中心垂直插入釜內，有時也采用側面插入，底部伸入或側面伸入方式。應依據不同的攪拌要求選擇不同的安裝方式。
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